جدول شرایط نگهداری محصولات کشاورزی(میوه و سبزیجات)

در این مطلب می‌خوانید:

مقدمه:

نگهداری صحیح محصولات کشاورزی یکی از مهم‌ترین عوامل در افزایش ماندگاری، حفظ کیفیت و کاهش ضایعات آن‌هاست. تنظیم دقیق دمای مناسب، میزان رطوبت و شرایط تهویه، می‌تواند تأثیر مستقیمی بر تازگی و ارزش غذایی میوه‌ها و سبزیجات داشته باشد.

در این راهنما، اطلاعات کاملی درباره شرایط بهینه نگهداری انواع میوه و سبزیجات در سردخانه‌ها ارائه شده است. این جداول به شما کمک می‌کنند تا:
✔️ بهترین دما و رطوبت را برای هر محصول تنظیم کنید.
✔️ از فساد زودرس و کاهش کیفیت محصولات جلوگیری کنید.
✔️ بهره‌وری سردخانه را افزایش دهید و هزینه‌های نگهداری را کاهش دهید.

با مطالعه این راهنما، می‌توانید اصول علمی و استانداردهای جهانی را در نگهداری محصولات کشاورزی به کار بگیرید و از ماندگاری بالاتر و کیفیت بهتر آن‌ها اطمینان حاصل کنید.

دانلود فایل جدول 
جهت دانلود روی عکس کلیک کنید

منبع: کتاب Ashrae 
مولف:مهندس همایون سهرابی